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なんということでしょう!!

先月、サムといったメルシースコーンの話を

すっかり忘れて

携帯の写真を整理していて見つけましたよ(´・ω・`;)


お店は本当に小路の奥にポツン!と
ありましたが
爆発的な可愛らしさでした(  ຶཽ ˙̫̮  ຶཽ )

お店の前には丸太や井戸が…
草原の中の小さな可愛らしいおうち。って感じです。

店内がこれまた…
そのまんま絵葉書になりそう!!
ただ、掃除も大変そう…とか
次女がアレルギーになってから
ついつい思ってしまう…笑

店主さんも、絵本に出てきそうな
雰囲気ですよね(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
エプロンもワンピースも素敵!

カラフルなシャンデリア。
凄く綺麗だったぁ(๑′ᴗ‵๑)

そんなわけでこの日は
全粒粉
プレーン
チョコを購入。

チョコは前に食べた時、追いチョコして食べたい!!と思ったので追いチョコしたら
もう幸せいっぱいの美味しさだったぁ(๑´ڡ`๑)
たまらん!


残りもゆっくぅり、バターつけたり、はちみつかけたりして頂きました!

スコーンってほんと美味しいぃ((´∀︎`))



ここ数日、レシピの整理をしてたんだけど
余りにもとっ散らかって
諦めるものは諦めて
いけそうなものは、まとめよう…と腹をくくって頑張っています。

やはり人の目に触れるものなので
少しでも見やすく…と思うのですが
500以上レシピ数があって、自分でもビックリしました(´・ω・`;)
最近は作らなくなったものもあったりして
なかなか懐かしいです(๑´ڡ`๑)


では、今日も一日に感謝して。
おやすみなさい。
明日も穏やかな日でありますように。


って、昔そんな歌がありましたよねぇ。
歌詞が大好きでした。
さて、今日は父の日。
至る所で照れくさい愛が溢れていたのではないでしょうか??

私たちも、まず朝イチで夫の実家へ行き
ワイナリーで購入したお酒をプレゼント!
少しのんびりお話した後
子供達との約束でプールへ。
昼までたっぷり遊んだり、練習にしたりして
お昼ご飯を食べて、休んだ後は
パパちゃんが
運動会頑張ったね!のご褒美で喫茶店に子供達を連れて行ってくれるというので
お言葉に甘える…というか便乗する。笑
長女はハニト!


次女はフルーツパフェ

私はチョコパフェを
みんなそれぞれ喫茶店メニューを堪能して
本日のおやつタイムを楽しみました(๑´ڡ`๑)

私は今回、ポーターの小銭入れとビールをプレゼントしたのですが
夫はパパちゃんと、そしてママちゃんには遅くなった母の日という事で…

ワイナリーでワインを買ってくれてました(๑′ᴗ‵๑)
これ買うために試飲して、私が運転する羽目になったという
素晴らしい思い出付きの一品です。笑

赤のアルモノワールと
白のバッカス

ささやかですがピザとサラダ
後はそのまま食べれるものを用意して
皆んなで楽しみました!
次女はコルクの香りを確かめて集めるのが好きです(  ຶཽ ˙̫̮  ຶཽ )
なんか分かってるのかな?笑

私はなかなか癖が?あって
美味しさがわからなかったのですが…笑
(もともとそんな呑めないしね)
ワイン好きな人はワイワイ楽しめる味なようです。
(なんだそれ)
いつもじゃなくても
ふとした瞬間に
誰かを思いやれたり、してあげたり
些細なことでも
気持ちが暖かくなる。

そんな風に思えた父の日に感謝ですね(๑′ᴗ‵๑)

あぁ…明日からまた平日とは…
現実逃避したい気分ですな!笑


では、今日も一日に感謝して。
おやすみなさい!
明日も穏やかな日でありますように。

バジルを入れて作ったトマトソースでピザパンしてお昼ごはん(*´艸`)

最近はもっぱら、「ひがしもこと」のゴーダチーズを削って使うのがお気に入り。

一時期はピザ用チーズのモッツァレラのミョ~ンとした伸びにハマっていたのだけれど

ゴーダのコクのある味わいが料理に一味されると更に美味しくなる気がして・・・。

焼いた後にも追いゴーダ。

余熱でもしっかり溶けてくれるから、チーズたっぷりで((*´v`))


ミョ~ン!とまではいかないけど控えめな伸びがまたいいのです。

子供たちもお代わりして食べてくれました!

育ち盛りだなぁ~とは思っていたけど、この間ついに長女に足のサイズは抜かされるし

寝起きの次女を階段から抱っこ、を毎日していたのだけれど

そろそろ降りるのが怖くなるくらい・・

子供がもう嫌!っていうまで、抱っこやベタベタのスキンシップはとりたいと思ってるけど

最近はホントにズシ!!っとくる感じで怪我しないようにヒヤヒヤします。

まぁ、元気に育ってくれればなによりです(*´・ω・)



なんだろう…なんだか
凄く忙しくて、こういう時は強制的に
何かをやらない!と決めなければ
心にも身体にも良くない気がする…。

体調を崩す時はいつも
「忙しい」が口癖になってる時。
優先順位をつけて、本当に必要かどうか見極めなければ…。

さて、我が家のグリーン達。
今年はいつまでも寒いせいか
発育が悪いながらも頑張って育っています。
先週撮った写真なのですが、苺。
花がたくさん咲いてましたが、今は青い実が見え始めました(  ຶཽ ˙̫̮  ຶཽ )

ラディッシュも10こくらいづつ
2回ほど収穫。
実は小さめかな?やっぱり寒いのかも…

アスパラはもう
こんな風に!!来年また楽しませてね!

アップルミント。今年はワッサワッサ増えて
葉っぱも大きくなってる((-ω-*≡︎*-ω-))

スペアミントはもう安定してますね。
相変わらずミント達は白い鳥が食べて行きます。

サンチュも4回くらい収穫したかな?
柔らかくて、大活躍してます。
あて、2〜3回は植え替えて楽しみたいですね!

チャイブもすっかり根付いてくれて
今年も可愛い花が咲いてます(  ຶཽ ˙̫̮  ຶཽ )

レモンバームもしっかり定着。
相変わらず、なにかのエサになってるけどね…

今年は調子の悪いオレガノ。
鉢のも畑のも色味も発育も微妙…。

プランターのミックスリーフも種まき3回目。
サラダに活躍しています。

こっちは数日ずらして撒いたやつ。
毎日菜っ葉のある幸せ…

大葉も1本枯れちゃって
今は3本。
発育は悪くて、まったく葉も茂らない。
一応2回、摘芯がてら収穫。

バジルもやっぱり寒いからか微妙。
でも枯れたりしないで、なんとか持ちこたえてくれてます。
大葉よりは育ってるかな?
こちらも摘芯がてら2回収穫。


ってわけで、収穫したバジルをザックリ刻んで


トマトソースをこしらえました!


やっぱりパソコン作業より
何か作ってる方が心地よい疲れで良いですよね:;。+゚+。(*´U`*)。+.。゚:;。+
早くまとめるの終わらせて、さっぱりしたい!


では、今日も一日に感謝して。
おやすみなさい。
明日も穏やかな日でありますように。


昨日は久々に次女のお友達をお招き◡̈⃝︎⋆︎*

最近、ありがたい事にお呼ばれして

遊ばせて頂いてばかりだったので

やっと呼べてよかった!


と、いうのも大々的に模様替えをしていて
2階でゲームしたり、外遊びする長女のお友達は大丈夫だったのだけれど

2階じゃなく1階メインで遊ぶ次女達は
危なくて無理かな…と思ってるうちに
次女が体調崩したり、運動会が来たり
かと思ったら私の声が出なくなったりで
いやぁ…声も変な声だけど、出る様にはなってきたので
無理しない様にしてたら大丈夫かな?
治りそうな兆しが見えてきました!ε=(´ο`*)))

夏になると玄関前で子どもたちが遊ぶ様になるので
見守りブースを。


居間が1番大きく変わって
テーブルや椅子を減らしたり
本棚もソファも移動したり…と
デットスペースをなくして空間が広くなったかな?と…

以前はこんな感じだったのですが

こんな感じになって


カフェブースを入り口すぐの壁側に移動したり


テレビも窓側に行ったり

これからまた、細々と…
なんか一年中、断捨離やら移動やら
してる気がする!笑

今日はちょっと寝不足で稼働率が低いけど
午後からも頑張るぞ!(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾

ブログに初登場して以来

もう我が家の定番調味料の様に居座っているシラチャー。


辛いものが苦手な次女とサム以外は
皆んな好みの食べ方で食べてるのですが
長女とわたしのイチオシはダントツでトマト系のパスタ。
スパゲティでもマカロニでも、トマト味のものであればOK!


更に味がまろやかになるホワイトソース、もしくはトロットロのスクランブルエッグは必須。


朝、長女と次女に食べさせて

(次女はシラチャー抜き)

昼に自分も食べたくなるという罠に自らかかり

辛旨に食欲を刺激され食べ過ぎてしまう…。


この家ではダイエット不可能だ…。
と、言い訳しつつ
罪悪感から、エセヨガをして気持ちを少し落ち着ける(いいわけ用)のであった…。


時期終わりだけど、シラスづくしご飯。

夜は炭水化物避けてるんだけど

思わずお腹いっぱい食べてしまった…(((;꒪ꈊ꒪;)))

でも、後悔はない!!笑

全部釜揚げにしちゃうのも味気ないので

先ずは生のまま、シラスのかき揚げに。

揚げてる時からつまみ食いしまくって

もはや本気食いみたいに…


もう一個は長女とパパちゃんの大好きな卵焼きに。
断面がちょっと蓮コラみたいになってしまった(;・`ω・)

お醤油かけたら、堪らなく美味でした。


そして1番大好きな釜揚げしらす。
フワフワ、あまあま(๑´ڡ`๑)
私は断然、柚子ポン酢!


実はさらっとご飯を敷いて

釜揚げしらす丼!!

おかわり自由でお腹いっぱいε=(´ο`*)))


そして、サラッと写っている新しい仲間。

cottaさんで取扱い中の急須。

cottaオリジナルの鉄器急須なんです◡̈⃝︎⋆︎*


豊富なデザインとカラバリ!

可愛らしさについては、また後日…


一夜限りの贅沢時間!!

幸せでした(๑´ڡ`๑)

ごちそうさまでした。


明日はおばぁちゃんの病気の送り迎えついでに
ちょっと買い出しなどをして
またイロイロ頑張るぞ!!

では、今日も一日に感謝して。
おやすみなさい。
明日も穏やかな日でありますように。

おはようございます。

今日は雨がかなり酷いと聞いていたのですが

予定通りの土砂降りみたいですね(´口`)

何事もなく過ぎてくれる事を願います。


さて、cottaさんの青梅。

待ちきれなくて小梅を漬けた次の日の昼に到着しました◡̈⃝︎⋆︎*

梅仕事の特集ページで一式揃いますよ!

私も去年、瓶を1本割っちゃったので

1本追加して買いました。


届いた青梅は大粒揃いで傷みも少なく
実も固くてしっかりしてました!
通販は心配で、梅はいつも見て買ってたんですがcottaさんを信じて良かったです。笑

お水に晒してる間に瓶を煮沸。
瓶にも梅にもパストリーゼがあると便利です。
保存食を作るときの強い味方!
ヘタをとりつつ、傷みのあるものと分けたり…なんですが傷ついてるのがなかったので
今回は少しシミがついたり、形が微妙なのをわけました。


長女に拭いてもらって
私はアルコール消毒して瓶へ


2本は完璧に綺麗な梅で

残り1本はシミつきさんなどで詰め詰め…


3日目の状態。
まだシロップは溜まってないけど
水滴がついてます(  ຶཽ ˙̫̮  ຶཽ )
一日2回ガス抜きして、その時にクルクル少し動かしてます。
今年も綺麗なシロップになるといいなぁヾ(*´∀︎`*)ノ楽しみ!


昨日、こっそり買ったワイナリーのパンとスコーン(*´艸`)

この間行った時はパン全然なかったけど

やっぱり日曜日だったからかな?今回はパンもイロイロありました!

でも、食べたいのだけ買って来たので3種類だけだけど・・笑


クロワッサンは子供たちが朝に食べて行ったのですが

ちょっと残してた端っこ食べたけど、普通に美味しいクロワッサンだった!

昨日だったらもう少しサックリしてたかな?

でも多分、このクロワッサン冷凍生地なんじゃないかな?

なんかいっぱい冷凍されてたのがチラっと見えました。

どこかで作って冷凍で運ばれてきてるのかな?


すっごい良い香りで食べたかったシナモンロール!

アイシングはかかってないけど、生地も重たすぎなくて

美味しいシナモンロールだった♪


そして、忘れちゃいけない紅茶のスコーン。

もうこれだけ買うために行ってもいいってくらい、本気で美味しい・・。

余市行ったら、忘れずに寄って買いたい・・・。笑

紅茶スコーンをベタ褒めするだけのブログになってしまったけど

暫くハマりそうな予感です(*´艸`)


今日おもちゃも増えたし、子供部屋のものをもう一度見直したんだけど

本当に女の子って小物が多くて・・何をどうしたらよいやら・・・。

身に着けるものも細々したもの多くなってきたし

このままお祭りに突入したら、クジの小物とかも増えるだろうし・・・

その前に何とかできないかあ・・・


今年も梅の季節がやってきましたね(*/∀\*)

今年はcottaさんから青梅を注文したのですが、青梅が届く前に待ちきれなくて

ちょっと割引になってた、黄色くなった小梅を購入。

今年は梅を一度冷凍してから漬けるっていうのを試してみたいと思ってたので

この小梅さんで試してみることにしました。


まずは水に漬けてから・・・


ヘタを取って、もう一度綺麗に洗って拭いて

傷んでるものを取り分けてアルコール消毒。

傷んでるって言ってもちょっと傷ついてるくらいだったし

思っていたよりも傷んでるの少なくてラッキーでした!


冷凍してる間に瓶を煮沸消毒して、乾かしてからアルコールで拭いて準備完了!

今回は小梅1キロ。氷砂糖も1キロ。

因みに小さい瓶の方には傷んでる小梅を漬けることにしました。

もったいないし、少量ならすぐシロップも出来そうだしね(*/∀\*)


小梅がしっかり凍ってるのを確認して、氷砂糖と交互に重ねて完了!

後はシロップが出来るのをガス抜きしたり、瓶を回したりしながら待つだけです。

って・・・実はこれ金曜日の話でして・・・

今朝はもう、こんなにシロップが!!

小瓶の方は明日、明後日にもう飲めそうな感じです((*´v`))

やっぱり凍らせると果汁出るの早いのかな?

また安くなってたら、この方法でやってみるのいいかも・・・

今年はいっぱい梅シロップ飲めるかなぁ~♪


もしかしたら・・・・喉にもいいかも・・・笑


今日は久々に活動的な日曜日でした!
まずは午前中、父の日のプレゼントを買う為に余市ワイナリーへ。
夫に試飲してもらい、ワインを数本決定。
私もこっそり子供達とベーカリーへ寄り道し、目当ての物を購入。笑
時間があったらお茶もしたかったんだけど
今日は午後からも予定があるので気分だけ。笑
天気ちょうど良い感じだったから
ゆっくり出来なかったのが残念でした(´._.`)
そのまま、夫と次女の靴を購入しに靴屋さんへ。
そのあと、おもちゃ屋さんで運動会のご褒美を予算内で選ぶことにしたのですが
次女は予算めいいっぱいを使用して
お友達のおうちで遊んで楽しかったという
「ウーニーズ」を購入。

長女は、可愛い人形を集めてるからと
一つだけ購入し
残りは他に欲しいものがある時に残しておく。という、堅実的な買い物方法。
こういう時に性格が出ますよね(´-ω-`)
まぁ、どちらが良いとかじゃないですが
次女は女の子なので、やはり金銭感覚はしっかり身につけて欲しいな…と、思います。
今回はご褒美なのでケチはつけませんでしたが…(  ຶཽ ˙̫̮  ຶཽ )笑

時間が押していたのでパン屋さんで急いでパンを買い、食べながら移動。
お腹が空いていたせいか、アレコレ買いすぎて満腹どころか、胸焼けを起こす夫を尻目に
夫実家へ。
義父が地元神社の大祭に出ていたので観覧。
してたら、流れで船に乗る事に!
私は…ビビリなので岸から見送り。
1時間後に戻ってくるまで
Kさんと娘さんと仲良く、出ない声でお喋り。
恐らくかなり聞き取りにくかったと思うけど
根気よく聞いてくれてありがたや。笑
帰宅後、残ったパンで少し遅めのオヤツをしてホッと一息。
それにしても改めて
パン屋さんでめっちゃパン買ったな!!(((((Σ(°Д° )))))
車でもかなり食べてたのに、まだこんなに残ってたね(๑´ڡ`๑)って言いながら
結局全部食べたけど。笑
パンも予定も詰め込んだ一日でした。



明日からまた一週間!
しっかり頑張らないとね(๑´ڡ`๑)

では、今日も一日に感謝して。
おやすみなさい。
明日も穏やかで変わりない一日でありますように。

ポテトフレーク・・・

数年前に一度、お祭りのポテトだったか・・・うずまきポテトを作りたくて

購入して以来、これと言って使い道がよく解らず買ったことが無かったのですが

今回、コッタさんのサンプリングで久々に使用してみました。

今回使用したのはGABANのポテトフレーク。

開封時は特に・・・ポテトっていうかパンチのないポテチップスみたいな香り。笑

今回は下記ページのリンクにある

素敵なレシピを試して感想を・・・との事だったので

早速子供たちに食べたいものを選んで貰って作ることにしました!

今回はたくさんあるアレンジレシピの中からMizukiさんの

を作らせて頂くことに。子供たちが食べたいって選んだっていうのもそうだけど

お湯を加えて混ぜて揚げるだけ。という手軽さが堪らなく惹かれる・・・笑

半分はレシピ通り、もう半分はハーブミックスを入れて作りました。

開始から10分程度で、もう立派なオヤツが完成・・・。

この手軽さ何て素晴らしいのだ!!

ではさっそく、皆でいただきまぁ~す( ゚∀゚)o彡°

ふむ!外はカリッと・・・中はトロっとしていて

しっかりとポテトの味を感じます。

ベースがとってもシンプルなので、こうしてアレンジが簡単に出来るのもいいですね!

チーズとか中に入れても美味しいだろうし、ガラムマサラとか入れたら

ほんのりカレー味にもなりそう♪

これは・・・子供たちのオヤツにいいし

味付け次第ではオツマミにもなりそう♪サンプルのおかげで素敵なレシピを見つけてしまって

ニヤニヤしちゃう・・・(*/∀\*)

今回作ったレシピの他にも、オヤツやパンなど

ポテトフレークを使った素敵なレシピいっぱいです!

ぜひ、お試しください( ´・◡・`)


では、今日も一日に感謝して。

おやすみなさい。

明日も穏やかな日でありますように。