サム　こだわる

ちょっと遅れましたがサロン・デュ・ショコラ、名残っております。

サムが母に買ってきてくれた「パヴェ」

ミッシェル・ショーダン・ジャポンのショコラです。

ミッシェル・ショーダン？名前が男性っぽいけど

ショコラティエのカタログ見た時、ショコラティエールだったような・・・

と思ったら思いを受け継いだアレクシア・サンティニさんというショコラティエールが

ショコラを作ってるんですね！

これ・・・なんていうんだっけ？

海外の手紙に押されてるやつ・・・でもこれは飾りみたいです(*´艸`)

メゾン・ショーダンを代表するチョコレートだというこちらは

石畳を象った「生チョコ」

ノワールとオレの２種類があるみたいです。

ノワールって黒って意味だったと思うから

チョコの色とエンブレムの色から察するにこれは「オレ」だと思います。

一粒頂いたんだけど、すっごく滑らかなのは言うまでもなく。

とっても食べやすくてクリーミーでした。

仄かにオレンジっぽい香りがした気がするんだけど、特に説明には何も書いてないんだよね・・・リキュールの香りかな？

色んなショコラがあるけれど、一番好きなのは「生チョコ」

でも、やっぱり目で見て楽しめる色とりどりのチョコにも惹かれちゃいますよね(*´・ω・)

ちなみにサム、前にチョコフォンデュをした翌日

使ったチョコを固めて簡単に生チョコを作ってお皿に言入れておいたら

こんな仕様になってました。

サムってこういうやつ。

しかも、サムが仕事行った後にまた見たら

全部に描いてありました꒰꒪꒫꒪⌯꒱