B&Bプティング

この間、お茶の時間に母とサムと今一番の皆の癒し

グレーテルのかまどを観て

「食べたい！なにがなんでもオヤツに食べたい！」と盛り上がって作った

「ダイアナ妃のブレッド＆バタープティング」

ちょうど前日に焼いた食パンがあり、ストックしてある生クリームある。

アマレットは無いけれど、ドライフルーツのシロップ漬けに香りづけとして洋酒を入れた保存瓶もある。

卵と牛乳、バターはもちろんあるし・・・これは・・・作るしかない！

ってわけで、その日のオヤツに速攻作ることに。

とにかくたっぷりのバターと卵液がポイントなのかな？

焼く前からすでに美味しい香りしかしない！

ちょっと並べ方はいびつだけと、上に敷き詰めるパンにも

たっぷりの溶かしバターと卵液を染み込ませて・・・。

もう一度焼き上がってから発酵バターをさっと塗りつけて、粉砂糖をたっぷり！

シンプルな見た目だけど、十分に美味しいって解る焼き色・・・。

外はカリッカリなのに、中はとろぉ～り。

甘い香りの湯気がたまりません！！

せっっかくなので紅茶も入れて、みんなでオヤツに頂きました！

もちろん、しっかりと液の染み込んだとろっとろの中身も美味しいけど

私は表のカリッカリのパンの方がとっても魅力的でした。(*´艸`)

案の定・・・夜ご飯が食べれず・・・(;'∀')

ヨーグルトだけで済ませたら、変な時間にお腹がすいちゃって大変でした。笑

自分のレシピを見直しながら作るの良いけど

今年は本のお菓子や料理もいっぱい作りたいなぁ～(*´・ω・)

でも温かくなってくると、DIYとか庭いじりが楽しくなっちゃうかな・・・