オランジェットではないけれど

やっと完成した柑橘ピール。

お菓子作りに使いたい分は保管しておいて

残りは全部、おやつ用にチョコがけしました。

オランジェット・・・ではないし、デコポンだし・・・

もう一個に至っては名前すら忘れてるし・・・

チョコはスイートとコーチング用ビターを１：１にして

ただひたすら、ただひたすら付けては並べる・・・

無心になって作業してて、チョコがけが終わって腕を見たら

ものすっごいベットリとチョコが付着・・。

一体どうやってこんなところにチョコが付いたのかとっても謎。

チョコ自体はコーチングと合わせてるので、結構すぐ乾いてくれました。

甘さもちょうど良かったかな？

デコポンのピールが一番個人的には美味しかった！

綿部分は、中がねっとり透明になってて大成功(*´艸`)

前にものすっごく大きい、晩白柚を頂いた時もピールを作ってまして

そう考えると、国産の無農薬な柑橘類であれば

本当に捨てるところが無いんですね。素晴らしい！！

味見をするなら一緒に合わせるのは紅茶かな？と思いまして

久々に神戸生紅茶を。

私はこれだけ食べればもう十分だけど、

皆はカリカリ、シャリシャリよく摘まんでます。笑

放っておくと次女が根こそぎ食べちゃいそうだから、ちゃんと一日に食べていい数を決めなければ！！

前にも思ったけど、やっぱり黄色い柑橘系のピールは

なんとなくレモンピールに風味が似てる。

チョコを付けてない保存した分はフルーツケーキを作りたいんだよなぁ～。

でも湿度も高いし、寝かせるのが心配だな・・・。

自家製のピールって冷凍できるのかな？