コンプリートまで後２個

アメリカンマフィンを作ってから

自身のマフィンを見直すんだ！！と決意をしてから

３つくらい見直して・・・そこからやる気を失って・・・笑

この間、一気にやる気が起きて6個プレーンをベースにして作り上げました！

実はこの写真の後、気になったものは作り直したりしてレシピは決まったんだけどね。笑

本来なら一番先に作ろうと思ってたオレンジ。

オレンジの風味はちゃんとそのまま損なわずに一口サイズに♪

そして、秋ごろでもいいかな・・・と思ってた抹茶。

次女が抹茶は？と聞いてきたので抹茶も・・・

こちらは大きさが変わったので甘納豆の量がちょっと減ってるのと

ふわっとさせるために粉量が少し違います。

一番私の好きなモカ。インスタントコーヒーの量を少し減らして

よりマイルドに食べやすくしました。

今回、試食隊の中でも一番人気でした。

ここからはチーズマフィンのターン。

大幅にレシピを見直して出来るだけ簡単に・・・と思ったのですが

やっぱり風味を損なわないようにするために

粉チーズ・カッテージチーズ・クリームチーズは外せませんでした(*´・ω・)

でもすっごく美味しいのでお勧めです。

チーズマフィンをベースにブルーベリーを入れたマフィン。

以前は冷凍のブルーベリーを使ってたんですが

小さい分冷凍だとちょっと水っぽくなってしまう部分が出てきたので

今回は生のブルーベリーを使用してます。

コチラは粒ジャム苺を使ったマフィン。

大きさの変更で粒ジャムの量を大幅に減らしてます。

これまた美味しいんです(*´・ω・)

粒ジャム苺はクリームチーズとの相性がすっごくいいのです。

お菓子にしてもパンにしても。

今回は上の写真のように２～３個づつ詰めて

６種類をまとめて試食して頂きました。

後は「かぼちゃ」と「マロン」が残ってるけど・・・

季節的にも秋かな？