パンを焼きたいと思って

ここ最近、パンを・・パンを焼きたい衝動に駆られていて

周りにパン好きさんも多いので、練習やレシピの見直しもかねて

パンを焼き始めました。

違いを見るために、同じ種類のパンを何個も焼いたりするので

ちょっと絵面が似た感じになってますが・・・笑

まずはミルクたっぷりの練乳ブレッドです。

生地は牛乳で仕込み、もちろん練乳もたっぷり！

そして更に、粒ジャムの練乳を生地形成時に巻き込んでいるので

そのまま食べても甘くて美味しいパンになっています。

次はプルーンブレッド。

このパンは油脂の代わりにプルーンと水で作った「プルーンピューレ」を使用してます。

サッパリしているのにコクがあって、何よりもヘルシー！

プルーンの香りも感じられるパンです。

次はブリオッシュドナンテール。

リッチ系生地のパンで卵もバターもたっぷり！

でも、だからこその美味しさ((*´ｖ｀))

トーストして食べるのもすっごく美味しいけど、焼き立ては本当に格別・・・。

そして、今回は写真撮ってないのですがコチラもレシピを見直して

調整しています。宜しければどうぞ♪

北海道産粉とゴールデンヨットを使用したモッチモチのパンです。