こめあぶLOVE

何を言ってるんだよ・・・と思われるかもしれないタイトルですが

この度2018年度の「米油部」部員に就任したので

早速、米油を使用した自己紹介レシピを紹介させて頂こうと思いまして((*´ｖ｀))

この1年間、使用するのはこちらの「ボーソー米油」

リンクにもありますが米ぬかから作られている油で、酸化しにくいのが特徴。

もちろん！他にも身体に嬉しいポイントがいっぱいなんです。

そんな米油を使って、今回はアボカドのパスタを作ってみました( *´艸｀)

もう食べたくてね、食べたくて！

～材料（２人分）～

スパゲッティ（１．４ｍｍ乾麺）　　１００ｇ

アボカド　　２個

ボーソー米油　　大さじ３

レモン果汁　小さじ１

はちみつ　　大さじ１

塩　ふたつまみ

GABAN　粗挽きブラックペパー

ツナ缶　１缶

～作り方～

①アボカドは皮を剥き種を取り１つ分はしっかりと潰しペースト状に、もう１つは粗めに潰して食感を残すようにしておきます。

②アボカドの入ったボウルにボーソー米油・レモン果汁・はちみつ・塩を入れよく混ぜます。ツナ缶のオイルをきっておきます。

③パスタを表示に従って茹で水を切りボーソー米油（分量外）を適量塗してくっつかないようにしておきます。

④先ほど作ったアボカドソースをパスタに絡め、器に盛り付けます。ツナ缶の半量を乗せGABANブラックペパーを散らし、お好みでレモンを飾って完成です。

アボカド自体も畑のバターと言われるものですが

アボカドだけではパスタに絡みにくいので、癖のない米油で緩く伸ばし

パスタに絡みやすくしています。

濃厚なアボカドの味をしっかりと楽しめるパスタになっています( *´艸｀)

これから１年間、いろんな風に米油を楽しんでいきたいです。

おろしくお願いします！