バナナチョコタルト
やっと朝歩いていても気持ち良い感じの季節になってきなぁ((´∀︎｀))
なんて歩いてたら、汗だくになった今日。
ちょうど良い感じにならないものですねぇ( ຶཽ ˙̫̮ ຶཽ )
さて、先週末Kちゃんからチョコバナナタルトの依頼がありまして作らせて頂きました(◎︎´∪︎`))
思えばココア生地のタルト仕込むのいつぶりでしょう？！ってくらい久々に
15cmのタルト生地を仕込みました。
これは前日の朝に仕込んで夜に焼きました。
焼きあがったらビターチョコを塗って、乾いたらジップロックで保存。
こちらも同じく前日、午後。
指定された画像をセットしてチョコプレート作り。
今回は写真撮り忘れてしまいましたが
TOPの写真通りユニークな画像でした((´∀︎｀))
お友達に雰囲気が似てるのかな？と、思いながら作成！
当日はチョコカスタードを作って
タルトに敷き詰めてから
輪切りバナナを埋めていきます。
更にチョコカスタードでバナナを隠してから
チョコの生クリームを絞り、ココアパウダーを振りかけます。
それを土台に完成したチョコプレートを
バナナを支えにして立てかけました(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾因みにバナナはケーキトッパーで刺して止めてあります。
あとは、お花型に抜いたバナナと
ブルーベリー、季節のさくらんぼを乗せて
完成です！！
バナナチョコタルトってシックだったり
シンプルな感じのものが多いので
どうやってバースデーっぽく可愛くしようか悩んだのですが
チョコプレートがインパクトあったし
周りのフルーツも思ったより可愛く出来て良かった…(◎︎´∪︎`))
このタルト、一応レシピ控えたので
そのうち載せれたらいいなぁ！
それにしても、最近とにかく眠たい(ω･ )ゝ
では今日も一日に感謝して。
おやすみなさい。
明日も穏やかな日でありますように。
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