純白の輝き

今年は食べれないと思っていたタチ。

夫が買ってきてくれたので、今年もこの純白の輝きにありつけました((*´ｖ｀))

2パックだったので、タチカマは諦めて普通にさっと茹でて楽しむことに。

とっても綺麗だったので、そんなに手間なく下処理は終わり。

とはいえ、北海道ですからね。手は真っ赤ですよ(;´Д｀)

あぁ～！！綺麗・・・なんて美しいんだろう・・・。

タチはタツなのか、タチなのかいっつも悩むんですが

地域によっても違うみたいですね。

スケトウダラの白子で、去年のハロウィンには骸骨の脳みそにするためにも使いました。

（言い方・・・）

譲れないのは絶対に「ゆずポン酢」で食べたい・・・という事。

でも今年、ポン酢にすだちを絞って食べたら、すっごく美味しかった！

大発見でした(*´艸`)

澪スパークリングの金粉入りで

少しだけ贅沢気分を味わいながら・・・

ささやかではありますが、こういう小さな幸せがとっても

原動力になったりしてます。

そして、いっつも一口目は「んんんん～！！！美味しいぃぃぃ！！いくらでも食べれるっ！」と大興奮するのに。

食べ勧めていくうちに「・・・・ん・・・もう・・・いいかな。うん。ごちそう様かな？」ってなるのは白子の濃厚さ故・・・笑

残ったら、お味噌汁にして次の日の朝に楽しむのです。

今日も、穏やかだった昨日に感謝して。

健やかな日を過ごせますように。