×ハートのガトーショコラ×

せめて今年のバレンタインまでには定番のレシピぐらいは見直したいな・・・と

古いレシピから見直し中・・・。

お菓子作りを始めてすぐに、本当に初めて作ったホットケーキミックスを使った

ガトーショコラ。

当時は珍しい！！と感動した特殊な形の型を買ったのも懐かしい思い出です。

レシピの方はチョコたっぷりだからココアはいらないな・・とか

甘すぎるからダークチョコも・・・とかより美味しくなるように少し手直ししました。ミルクチョコで作るとベタっとした感じになるので

出来ればレシピに書いてあるチョコで作って貰えたら嬉しいです。

ワンシートで一度に５個。こちらの型で出来ますʕ๑•ᴥ•ʔっ

今はさ、次々と新しくて可愛いものたくさん出てくるけど

始めた当時、始めてネットの製菓道具とかのサイト見て衝撃だったのを覚えてます。

田舎だしね、近所にそんなの無いから。ケーキピックとか、マフィンカップとか

全てが煌びやかでしたΣ(´Д｀)

お味の方はしっかり濃厚。

ホットケーキミックスを使ってるので

卵の泡立てに失敗しても、ちゃんとふっくらしてくれます(*´艸`)

レースの粉砂糖でおめかしして・・・誰かに・・・と思ったけど

結局、家族で食べちゃいました。笑

次女も学級閉鎖が終わって、今日から登校！と言っても

明日行ったらまた３連休なんだけどね(;'∀')

2月は日にちも少ないし、3月入ったらすぐ春休みみたいなもんでしょ？

まぁ、元気であることはありがたいんだけど

長期の休みじゃなくて、居たり、居なかったりがコロコロ来ると

なんとなく生活のリズムがつかみにくい・・・笑

では、変わりなく過ごせた昨日に感謝して。

今日も穏やかな日でありますように・・・。