常備菜生活記録

実はちょっと前に作ったものですが

いつもの常備菜です(*´艸`)

レシピの写真を取り直したり、見直すために作った

〇にんじん蒸しパン

ホットケーキミックスににんじんパウダーを入れて蒸すだけの簡単オヤツで

子供たちが小さい時に作っていたのですが

最近は見向きもされず・・・(;´･ω･)

れんこんの美味しい季節ですよね～。

母と私がれんこん大好きなので、泥をごしごし洗っては

喜び勇んでれんこん料理を作ってます。笑

〇レンコン甘辛炒め

これはサムが大好きな家庭料理の一つで

ジャガイモと豚肉と、いんげんを使って甘辛く炒め煮したものなんですが・・・

家で作ってる料理って明確な名前のない物、多くないですか？

うち結構そういうの多くて

「鶏肉と玉ねぎのやつ」とか

これにいたっては「ジャガイモと豆の」っていうと通じるんですよ。笑

上のれんこんのやつも名前がない。笑

というわけで

〇じゃがいもと豆の

です。

〇枝豆

枝豆は時期にたっぷり頂いて小分けして冷凍したものを

お酒のみの相手に出しています。が・・・

長女がめちゃくちゃ枝豆好きで、気が付くと消えてることも多々あります。

〇焼き鮭

夫が朝食は魚とご飯があればいい・・・。と最近、言い出すことが多くなって

休みの日以外は朝ごはんにパンNGに。ってわけで

焼いて琺瑯に入れておいて、温めなおして朝に出しています。

他には子供たちのオニギリの具材に変身。

安定の

〇イロイロ野菜サラダ

AK姉ちゃんに教えてもらってからずっとこうして作ってますが

私はセロリとか、サラダ玉ねぎとか、パンチの効いた味の野菜が入ってるのが好きです。

そんなわけで常備菜でした！

あ